神奈川県横浜市鶴見区の自然健康志向の仕出し弁当 鎌倉自然堂です。東京、神奈川を中心に配達しています。

炙り親子丼。

2022/01/07 新着情報

親子丼の鶏皮のぷよぷよ感が苦手な方、結構いるようです。むね肉を使っても良いですが、モモ肉の皮面だけ、バーナーで炙ると気にならなくなります。こうばしい風味もプラスされおすすめです。ちなみにむね肉の場合、片栗粉を軽くまぶすとパサパサ感が軽減しますよ。