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2019年06月26日
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200キロ
2019 6 26
昨日は配達で西へ東へ、200キロ走りました。お陰様で、有難う御座います...
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2019年06月24日
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牛タン.3
2019 6 24
牛タンは、店長が手で塩ふりしています。店長の塩加減は、いい塩梅(あんば...
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2019年06月21日
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牛タン.2
2019 6 21
前は牛タンをやわらかくするのに、何時間も煮てました。いまさら?と言われ...
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2019年06月19日
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牛タン
2019 6 19
牛タンは、そのまま焼きで使える部分は7割位です。鎌倉自然堂では6割程度...