神奈川県横浜市鶴見区の自然健康志向の仕出し弁当 鎌倉自然堂です。東京、神奈川を中心に配達しています。

盛り付けのコツ

2020/12/11 新着情報

料理は見た目も大事です。立体的になるよう、立てるように盛り付けすると勢いがでます。刺身盛りの場合、つま等利用して、ジオラマ作る様な感じで。でも一流の料理人さんは、シンプルに盛っただけで威厳すら感じます。