神奈川県横浜市鶴見区の自然健康志向の仕出し弁当 鎌倉自然堂です。東京、神奈川を中心に配達しています。

黒毛サーロインステーキ

2020/07/07 新着情報

ステーキは表面がカリカリになる様に焼きます。肉の厚さによっては、両面カリカリを狙うと火が入りすぎてしまうこともあるので、片面だけでも。4cm位の厚さが理想です。塩コショウするとき、いいお肉の時は普通の塩がいいと思います。旨味がケンカしてしまうので。