神奈川県横浜市鶴見区の自然健康志向の仕出し弁当 鎌倉自然堂です。東京、神奈川を中心に配達しています。

料理のセオリー

2019/10/28 新着情報

料理の常識というか、セオリーというものが有ります。例えば、鶏肉は皮から焼くと言われていますが、ある繁盛店の方は身から焼くと言っていました。普通ご飯は”炊く”ですが、横浜を代表するお弁当屋さんは、”蒸す”そうです。勉強になります。