神奈川県横浜市鶴見区の自然健康志向の仕出し弁当 鎌倉自然堂です。東京、神奈川を中心に配達しています。

牛タン.3

2019/06/24 新着情報

牛タンは、店長が手で塩ふりしています。店長の塩加減は、いい塩梅(あんばい)です。岩塩のミネラルが旨味を際立たせます。岩塩がない時は、グルタミン酸(味の素)を少量加えるといいですよ。